ОБ ОРГАНИЗАЦИИ И КАЧЕСТВЕ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ ГО РЕФТИНСКИЙ НА НАЧАЛО 2017 ГОДА

В образовательных учреждениях ГО .Рефтинский столовые работают на полуфабрикатах. Поставку продуктов и обеспечение кадрами в школьных столовых осуществляют ООО «Комбинат общественного питания».

            Организатор питания имеет положительное экспертное заключение на рационы питания. Все школьные столовые работают по единым согласованным с руководителями образовательных учреждений меню. Учащиеся школ получают горячие обеды или завтраки, в зависимости от возраста.

             Организация полноценного горячего питания в образовательных учреждениях является основным средством профилактики хронических заболеваний органов пищеварения, которые занимают 3 место среди хронических заболеваний школьников, поэтому питание должно быть сбалансированным, дробным и щадящим, в течение дня ребенок должен получать необходимый для этого минимум пищевых и минеральных веществ. Если учесть, что большую часть времени дети проводят в школе, то и полноценно питаться они должны здесь же.

            В школьных столовых согласно муниципальной программе проводиться витаминизации 3-х блюд и приобретение обогащенных продуктов (йодированной соли, витаминизированного хлеба). На 100% выполнена дотация на питание для школьников начальных классов, выделена дотация для детей малообеспеченных семей для учащихся 5-11 классов. Процент охвата горячим питанием составляет более 95%

            Снизился и охват питания через буфет, причем буфетная продукция предлагается детям после 12 часов дня для соблюдения режима по приему горячего питания.

            Остается проблема организации питания среди школьников с 10 по 11 классы, многие старшеклассники пропускают обеды, а именно в этой группе школьников выше энергетические затраты на учебу и выше распространенность хроническими болезнями органов пищеварения. Для данной группы школьников предлагается меню по выбору.

Для того чтобы организовать по-настоящему правильное питание в школах, необходимы совместные усилия педагогического коллектива, родителей, работников пищеблоков школ.